老爸的家传菜在自然的怀抱中友情和美食交织成温馨回忆

我，一个离乡千里的中年游子，也开始思念父母的那些“家传菜”。记得每到过年，家里总是会有一桌丰盛的饭菜，其中最让我怀念的是酥锅、炸里脊、豆腐箱子和四喜丸子。即使这些食物看起来很普通，但它们总能在我的味蕾上激起层层回忆。我想，这种对美食的执着追求，或许源自童年的味觉编码。

老爸每年过年必做的家乡风味“酥锅”，他已经开始准备了——从采买材料到熬煮，每一步都充满了细心与耐心。虽然外面可以轻易买到加工品，但老爸坚持自己做，说这样才有真正的年味。在他的忙碌身影里，我仿佛看到小时候蹲在灶前闻香赏味，那时脸被炉火映得通红。

除了酥锅，还有一道“炸假鱼”让人难忘。这并不是什么高级美食，只不过是一小坨鸡蛋面糊加虾皮，然后放入油锅炸制。但对于我来说，它代表了一种旧习难改的情感，以及对过去岁月的一份怀念。

回溯流年，我发现记忆中的每一份年货都有它独特的地方。而最美好的，是父母出品的那一道道“家传菜”。它们不仅带给我们满足，更深刻地烙印在我们的记忆中，让我们无论走多远，都能找到家的感觉。