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男朋友在自然中如何玩你？你的家乡最具特色酒是哪一款？小鸡庄园今天答案最新108（茶马古道上的贡酒，马帮驮出的酒文化——鹤庆乾酒）

鹤庆，山川秀美，龙潭众多，资源丰富，是“泉潭之乡”“鱼米之乡”，是茶马古道上的文化重镇。这里有厚重的历史文化和不可复制的自然资源及人文情怀。

鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、大麦酿水。这是孺幼皆知的常识，是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”的寓军于民移民戍边时期，由中原迁入鹤庆银河沿岸的移民所创。

1714年出版的清康熙《鹤庆府志.古迹》载“银河水白如雪，味甘美”。清檀萃《滇海虞衡志》载：“力石酒出定远（今楚雄州牟定县），亦高梁烧，名力石者，言其酒力之大重如石也。”

从清代开始，就有人认为 鹤庆（乾）酒，其味较汾酒尤醇厚。清吴大勋《滇南闻见录》载，“民间皆饮烧酒，最贵者楚雄力石与鹤庆”。

早在明清时期，这亁就属云南知名度较高的品牌之一。在1950年的一个世纪中，“鹤慶商帮”与“喜州帮”、“腾冲帮”雄踞云南商界。

因乾酒产地在外俗称为“鹰城乾”。八年出版的《鹏城县志.物产》载：“著名而行销最广者如干，以华氏家族为代表，将中原先进酿造技术引入老方法，在老方法上面加以创新，使得生意兴隆。”

1991年出版的《蝶恋县志.所有制》载：“据二年统计，全区工业产值124114元，有铁锅、土布、红糖、火腿亁等产品销售滇西地区，有出口缅甸。”

该志还记述了生产情况：全区产亁12吨到142.3吨。这说明由于商人的因素，加上市场需求和技艺传承，不仅成为消费者的心目中的货真价实，还跨出国门，对外开放。

这一点也可以从流传的一首歌谣里得到证实和体现：“丽江粑粑鹿鸣叫，小溪曲曲折折。”这不仅显示了它的地理位置，也展示了它独特的地理环境和风土人情。

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