三全食品陈青春奋斗50岁汤圆创业成亿万富翁

陈三全，50岁时选择了创业之路，而不是许多人那样在家养孙子。尽管他当时是一名副院长，但家庭经济压力仍然很大，因此他决定走上商界的道路。他用1.5万元作为起点，在“三全冷饮部”卖软质冰淇淋，生意火爆。但随着竞争加剧，他转行开始研发速冻汤圆。

他的灵感来自一次哈尔滨的旅行，当地人的做法启发他：“将饺子放到户外冰冻，为什么不能把汤圆也做成呢？”从原料配方到制作工艺，再到产品包装，他一丝不苟，“买泰国5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于成功制造出了中国第一颗速冻汤圆，并命名为“凌汤圆”。

面对市场推广的难题，陈不气馁，用着蹬三轮车去各大商场现场煮给消费者品尝。他坚持到底，“推销必须得放下架子，不管有多少次被拒绝，只要有一次成功就值得。”这种方法虽然笨，但有效，使得三全凌汤圆逐渐进入郑州商场，与此同时，他建立了销售网络。

随着市场扩大，产能也需要跟上。陈自己动手组建了一条生产线，一年后日产量达到30吨。此后，他不断创新产品种类，如水饺、包子、馒头等，并成为“速冻食品专家”。经过十多年的努力，在2008年，他带领公司成功上市。在2013年，他以165亿身价成为河南首富。

尽管功成名就，陈仍未停止奔跑。他认为，“互联网+”是企业发展的一种手段，是一种工具，是一种思维方式。因此，在2014年之前，就推出“三全鲜食”APP，让消费者可以通过手机下单，从而实现盒饭机取餐的便捷性。

现在，“三全鲜食”已经覆盖北京和上海，将会进一步拓展至杭州、苏州、天津等城市。“搞什么事都要专注，以小博大，不要贪大求洋，不要好高骛远。这就是稳中求快。”

文章来源：南财专访