三全食品陈50岁创业小小汤圆卖出亿万身家成为中国十大杰出90后中的佼佼者

陈三全，50岁的食品创始人，以一颗速冻汤圆开启了他传奇般的商业生涯。文/清如

【人物名片】陈三全，是三全食品的缔造者，他用自己的双手创造了一段在商界闪耀着光芒的故事，而专注和实干是他最为人称道的精神底蕴。

一、从医院到市场

50岁时，大多数人都在享受安逸生活，但陈选择了大胆地走上创业之路。他离开医院副院长职位，用1.5万元作为初期资金，在“冷饮部”卖软质冰淇淋，生意兴隆。但随着竞争加剧，利润下降，他转而投身于另一种食物——汤圆。

二、灵感与创新

一次旅行中的灵感点燃了他的创新火花。当他看到哈尔滨的人们将饺子放在户外冰冻后，他想到了将汤圆也做成速冻品。这需要精心挑选原料和工艺，最终成功制作出中国第一颗速冻汤圆，并命名为“凌汤圆”。

面对推广难题，陈不放弃，他开始蹬着三轮车到郑州各大商场直接展示产品，并现场煮给顾客品尝。尽管遭遇百次拒绝，但他坚持到底，“只有放下架子”，终于获得了一次成功。

三、扩张与转型

随着市场需求增加，产能也必须跟上。陈亲自动手购买设备组建生产线，一年内日产量达30吨。此后，他不断拓展产品线，如水饺、包子等，不断成为“速冻食品专家”。

经过十余年的努力，在2008年、三全食品成功上市；2013年，陈以165亿身价荣登河南首富宝座。即使功成名就，也未停止奔跑。

四、互联网+新篇章

2015年，“互联网+”概念盛行时刻，与时俱进的是陈。他认为通过互联网减少中间环节，可以更快地面对消费者，因此推出了“鲜食”APP，以及在写字楼设立盒饭机，让消费者可以任意时间领取盒饭。

目前，“鲜食”已覆盖北京上海等城市，将继续扩展至杭州苏州天津等城市。“搞什么事都要专注，以小博大，从基层做起，不要贪大求洋。”这是他的经营哲学所体现出的稳定与快速发展。