老爸的家传菜友情链接检测在自然之中

我怀念父母的那些“家传菜”，比如酥锅、炸里脊、豆腐箱子和四喜丸子。即使这些食物看似平常，却能在味蕾上带来独特的体验。这种对口味的执着，可能源自童年时期对美食编码的记忆。在追溯那些被认为美味的时候，我总是回到了父母身边，重拾旧时光。

老爸每年过年都会做一道家乡风味的“酥锅”。他会从采买材料开始，然后一步步制作，一层层将海带、猪爪、蹄髈等放入锅中，用糖醋油盐调好味，再熬煮几个小时。这道菜虽然不算独家秘制，但老爸坚持自己做，因为这样才有过年的感觉。我在他的忙碌身影中，看到了小时候蹲在灶前闻香赏味的小我。

还有另一道“炸假鱼”，其实就是鸡蛋面糊里加虾皮后炸成的小块。不过，这并不是什么特别美味，只是一种物质匮乏时代留下的习惯，如今仍旧由老爸保留作为过年的仪式之一。

除了这些，“家传菜”还有很多，更有许多回忆与之相连，比如新衣服、新糖果、新春联和花卉等。但对于我来说，最美的是父母制作的一切。它们带着父亲烹饪密码，让一种专属的风格深植于我的心头，是我每年都要想念的情感纽带。