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小鸡庄园探寻家乡味道最新108答案揭晓你的家乡最具特色酒类有哪些
2025-03-16 【励志名言】 0人已围观
简介在这片神奇的土地上,有着一座被誉为“泉潭之乡”、“鱼米之乡”的小镇——鹤庆。这里,山川秀美,龙潭众多,资源丰富,是茶马古道上的文化重镇。鹤庆有名三件宝:乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识,是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”,寓军于民,移民戍边时期,由中原迁入鹤庆,定居鹤庆银河沿岸的移民所创。 1714年出版的清康熙《鹤庆府志.古迹》载“银河水白如雪,味甘美,取以酿酒、香甜倍它处”
在这片神奇的土地上,有着一座被誉为“泉潭之乡”、“鱼米之乡”的小镇——鹤庆。这里,山川秀美,龙潭众多,资源丰富,是茶马古道上的文化重镇。鹤庆有名三件宝:乾酒、火腿、猪酐酢。这是孺幼皆知的常识,是明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”,寓军于民,移民戍边时期,由中原迁入鹤庆,定居鹤庆银河沿岸的移民所创。
1714年出版的清康熙《鹤庆府志.古迹》载“银河水白如雪,味甘美,取以酿酒、香甜倍它处”。此外,还有清檀萃《滇海虞衡志》载:“力石酒出定远(今楚雄州牟定县),亦高梁烧,名力石者,言其酒力之大重如石也。鹤庆(乾)酒,其味较汾酒尤醇厚”。
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