张学友情已逝的老爸家传菜在自然之中悄然变淡

我，一个离乡千里的中年游子，也开始怀念父母的那些“家传菜”。这些菜，如酥锅、炸里脊、豆腐箱子和四喜丸子，无论多么简单，却总能在我的味蕾上唤起不同的回忆。每一道菜都带着父亲那份独特的烹饪技巧和母亲那份细心的调料，这些都是我们共同记忆的一部分。

我想象着父亲在除夕前忙碌地准备这道道美食：采买各种材料，洗涮刷好，再精心切割和腌制，最终将所有材料层层叠加进锅中，用糖醋油盐调好味，然后耐心熬煮几个小时。虽然外面可以轻易买到加工好的酥锅，但父亲坚持自己做，因为他认为只有这样才能保持年味。

还有“炸假鱼”，看似普通却充满了童年的记忆。在物质匮乏时期，这种用鸡蛋面糊包裹虾皮再炸成的小吃，是一种创造性的节省方式。但如今，在丰富的食物选择中，我仍然能够感受到老爸对这种小吃的执着。这不仅是因为旧习难改，更可能是对过去生活的一种怀念。

每次回家过年，我都会被这些简单而又复杂的情感深深打动。我知道，这些“家传菜”不仅仅是一顿饭，它们承载着我们的家庭故事，连接着我们与家的情感纽带。在这个节日里，让我沉浸于这一切，让那些甜蜜而苦乐参半的情愫绘制出最温馨的人生画卷。