老爸的家传菜在自然的怀抱中友情和味道交织成温馨的回忆

我怀念父母的那些“家传菜”，比如酥锅、炸里脊、豆腐箱子和四喜丸子。即使这些食物看似平凡，却总能让我品出独特的风味。每当回想起这些美味，我就仿佛重返童年，回到与父母共享美好时光的日子。

我记得每到过年，父亲就会开始准备那道外酥里嫩、咸甜适中的“酥锅”。他会亲自采买材料，从海带到五花肉，每一份都选得最上乘。他会耐心地洗涮切割，然后将所有材料层层堆放进锅中，用糖醋油盐调好味，再在灶火旁熬煮几个小时。这不仅是对美食的执着追求，也是一种对过去岁月温馨回忆的守护。

除了“酥锅”，还有一个让人难忘的小零嘴——“炸假鱼”。这并非真鱼，而是鸡蛋面糊加虾皮的一小坨，一小坨地放入油锅炸成金黄色。它虽不是高级料理，但在物质匮乏年代，它已成为一种特殊的情感表达，如今仍旧被视作过年的必备佳肴。

老爸还有一套完整的年夜饭菜单，有生煎包、水饺，还有馒头等等，每一道菜都蕴含着深厚的情感和丰富的人情味。在我的记忆中，这些家常菜不仅满足了我们的胃，更触动了我们的心灵，是家庭之爱与生活之美的一种体现。

随着时间流逝，我越发珍惜那些简单而纯真的时刻，那些由父母精心烹制而成的“家传菜”成了我心中的宝贵遗产。我知道，无论多远离故乡，只要有这些味觉上的归宿，就能找到家的感觉，让思乡之情化为暖意融入生活。