老爸的家传菜在自然的怀抱中友情如星辰般璀璨

我，一个离乡千里的中年游子，也开始思念父母的“家传菜”。那些外酥里嫩、酱汁浓郁、肥而不腻、咸甜适中的美味，每一种形容词都能让每一道报出来的菜名闪耀着幸福的光芒。想象一下，那些自认为美味却又带有独特记忆和情感的食物，是多么令人向往。

在追溯这些美味时，我总是回到了父母那里的旧时光。那时候，除夕前老爸就开始准备“酥锅”，采买各种材料，一层一层码进锅内，用糖醋油盐调好味上灶熬煮。虽然这并不独家，但老爸坚持自己做，因为这样才有年味。我仿佛看到小时候蹲在灶前闻香赏味的自己，那个时候脸被炉火映得通红。

还有“炸假鱼”，只是鸡蛋面糊里放虾皮，然后小坨小坨放入油锅炸。但对我来说，这已然是一种难忘的情感体验，不仅因为物质匮乏时代的记忆，更因为它成为了过年的仪式。我的心中，最美味的是父母出品的一切“家传菜”。它们带着独有的烹调密码，在我的舌尖留下深刻印象，将这种专属的风味根植于我的记忆之中，让我每年都要疯狂想念。