老爸的家传菜留言代码友情下的自然美味

我怀念父母的那些“家传菜”，比如酥锅、炸里脊、豆腐箱子和四喜丸子，甚至是馒头、水饺和生煎包。这些最家常的菜品总能让我感受到不一样的味道。然而，这种对美食的执迷可能只是一种独特的味觉记忆。在追溯那些自认为美味时，我总会回想起父母那里，那里的旧时光等待着我。

每年过年，老爸都会准备他的招牌菜——糖醋小排。我还记得小时候蹲在灶前，看着他忙碌地熬煮酥锅，脸被炉火映得通红。那时候，我仿佛也能看到自己小时候的小影子，就像现在，每当提到妈妈的“两代单传”酱肘子，我就忍不住流口水。

除了这些，还有一道名为“炸假鱼”的特殊料理。这其实只是鸡蛋面糊中加入虾皮，然后一小坨一小坨放入油锅炸制。它并非什么高贵或珍稀之物，只是一种物资匮乏时代留下的习惯。但对于老爸来说，它已经成为了过年的必备仪式，无论是在经济困难年代还是在今天，他都坚持制作这道简单而又充满情意的“家传菜”。

回顾过去，我的心中，最美好的年货莫过于父母手中的那一份独特风味。而它们带来的，不仅仅是香气，更是亲情与乡愁，是对童年味觉编码的一种致敬，是我每一年都渴望重温的情感纽带。