老爸的家传菜友情如树木根深叶茂在自然的怀抱中成长

我，一个离乡千里的中年游子，也开始思念父母的那些“家传菜”。记得每到过年，家里总是会有一桌丰盛的饭菜，其中最让我怀念的是酥锅、炸里脊、豆腐箱子和四喜丸子。即使这些食物看起来很普通，但它们总能带给我特殊的味道。我知道，这种执着于故乡口味的依赖源自童年的神秘味觉编码。

在准备新春佳节时，我父亲会开始筹备各种材料，为我们准备这份美食。他会一层层地将海带、猪爪、蹄髈等材料放入锅内，用糖醋油盐调好味，然后长时间熬煮。这不仅需要耐心，还要时刻注意防止溢锅或干锅。我曾经蹲在灶边，看着他忙碌的手指，不知不觉间就被炉火映红了脸颊。

除了酥锅之外，还有一道名叫“炸假鱼”的小吃。虽然它只是鸡蛋面糊加虾皮后再炸，但对于当时物质匮乏的情况而言，它成为了一种特殊的情感寄托。在这个物是人非的时代，每次过年，父亲仍旧坚持做这种简单的小吃，就像是一种习惯一样。

回想起过去，那些简单而美好的记忆，如同一年中的甜蜜与苦楚交织在一起。无论是穿上新衣服还是尝试新的零食，或是在春联上写下祝福，都有着对过年的期待。而最深刻的，是父母亲手烹饪出的那一道道“家传菜”。它们不仅满足了我的胃，更激发了我对家的深情和对过去岁月温暖回忆的一种渴望。